Förra lördagen stod jag och bakade i TV4 Nyhetsmorgon, det blev både rödbetor, morötter och en hel del choklad! Jag kan inte beskriva nog hur kul det var att se redaktionen glufsa i sig allt efter att sändningen var över! Har du också lust att provsmaka rödbetsfocaccian, morotsglasspinnarna eller chokladmoussen jag bakade ur den Gröna bakboken så hittar du recepten på köket.se eller...

Citron, maräng, dinkel och mynta hade jag tänkt kombinera i en läcker paj till morsdagsfikat. Men eftersom jag just nu är i en fas där jag provar nya saker nästan hela tiden råkade pajskalet på tok för mjukt (om än riktigt smaskigt och knaprigt i ugnen) så då blev det en dekonstruerad 'marängpajsdessert' istället. 

Äntligen är det boksläpp och tack alla ni fina som kom förbi, sa hej och köpte en bok på akademibokhandeln. Jag hade fantastiskt kul och känner mig så stolt över att få visa upp det jag arbetat med de senaste månaderna och kanske extra roligt när man får hålla sin bokrelease på samma butik som självaste Roy Fares. Processen har...

Det är med en sådan galen glädje som vill berätta för er att jag ska ge ut en bakbok!

Nybakade chocolate chip cookies är svårt att slå! Att köket dessutom luktar fantastiskt gott av karamelliserat socker och smält choklad när man bakar dem är bara ett plus. Receptet är busenkelt och ger perfekta kakor som får en att drömma sig bort till Amerika på 50-talet. Servera med en kula vaniljglass, ett glas mjölk eller njut precis som de är!

Dan före dag tipsar jag om mina allra bästa miniblåbärspajer. Med valnötter i skalet blir det krispigt och frasigt, nästan som ett flarn. Självklart kan man baka den i storformat om man inte har små söta kakformar!

Såhär i juletid älskar jag att frossa i praliner, och det finns väl inget bättre än hemlagade praliner? Ingen jul utan tryfflar, men vill man göra något lite mer avancerat så är praliner den perfekta sysselsättningen. Det kan vara knepigt att få till snygga skal så här kommer några tips på hur du får till läckra fyllda chokladpraliner. Dessutom en...