Blixtsnabba Pepparkakor

Jag älskar pepparkakor, men jag har fruktansvärt dåligt tålamod. När jag har gjort en sats deg så brukar jag aldrig orka baka ut alla pepparkakor.

I min lathet (som ändå ville njuta av hembakta, tunna och krispiga pepparkakor) fann jag på denna lösning; osthyveln! Det kanske inte blir de vackraste pepparkakorna, men du kan enkelt och stressfritt njuta av nybakade pepparkakor under hela julen. Degen håller sig jättebra i frysen, låt korven tina ett par minuten innan du hyvlar, tryck dit lite krossade nötter om du har lust och grädda sen mitt i ugnen ca. 6 min på 200°C. Klart!